KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HƠP CƠ BẢN

Giới thiệu
Nội dung
Khóa học liên quan
Giảng viên

Bạn sẽ học được gì

Học và thực hành 20 nhóm thức uống với hơn 200 món.
Hướng dẫn công thức riêng cho từng loại mô hình.
QUÀ TẶNG CHO HỌC VIÊN: Được Công Ty cập nhật thức uống mới thường xuyên và đồng bộ với thức uống đã học.
ƯU ĐÃI: Ưu đãi mua thêm khóa học mở quán trị giá 3.000.000đ với giá 999.000đ
ĐẶC BIỆT: Được bảo hành khóa học trong vòng 1 năm, học lại 1 lần miễn phí, không tốn bất cứ chi phí nào kể cả nguyên liệu khi thực hành.

Giới thiệu khóa học

Với kinh nghiệm 12 năm đã và đang giúp cho nhiều chủ quán phát triển và thành công, chúng tôi tự tin đưa đến cho bạn giải pháp để giải quyết tất cả những vấn đề trên bằng những kinh nghiệm thực tế mà chúng tôi đã tích luỹ và đã được chứng mình.

Nội dung khóa học

3 Bài học - 2 phút

Giới Thiệu Giảng Viên - Khóa Học 1:18
Lưu Ý Về Công Thức Và Nguyên Liệu 0:33
Lưu Ý Bản Quyền 0:10

2 Bài học - 2 phút

Nước Đường Pha Từ Đường Cát 1:27
Nước Đường Pha Từ Đường Thùng 1:27

1 Bài học - 0 phút

Tài Liêu

9 Bài học - 13 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1.1: Nền Trà Sữa Truyền Thống 5:14
Phần 1.2: Pha Chế Trà Sữa Truyền 1:00
Phần 2.1: Nền Matcha 0:51
Phần 2.2: Nền Socola 0:39
Phần 2.3: Pha chế Trà Sữa Socola - Matcha 1:24
Phần 3: Trà Sữa Hương 1:18
Phần 4.1: Nền Trà Sữa Dạng Bột 1:32
Phần 4.2: Pha Chế Trà Sữa Dạng Bột 0:55

7 Bài học - 17 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Phương Pháp Đảo Trà 4:25
Phần 2.1: Phương Pháp Máy Sục (Phần 1) 3:40
Phần 2.2: Phương Pháp Máy Sục (Phần 2) 2:29
Phần 3.1: Phương Pháp Ủ Bình (Phần 1) 3:41
Phần 3.2: Phương Pháp Ủ Bình (Phần 2) 0:48
Phần 4: Phương Pháp Pha Trà Sữa Dạng Bột 1:44

12 Bài học - 22 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Nền Cà Phê 4:29
Phần 2: Cà Phê Đen 1:16
Phần 3: Cà Phê Sữa 1:52
Phần 4: Bạc Xỉu 1:29
Phần 5: Cà Phê Sữa Tươi 1:21
Phần 6: Cà Phê Ba Tầng 2:12
Phần 7: Cà Phê Nóng 1:12
Phần 8.1: Kem Muối 4:06
Phần 8.2: Cà Phê Kem Muối 2:08
Phần 9.1: Cốt Dừa 0:38
Phần 9.2: Cà Phê Cốt Dừa 1:39

4 Bài học - 8 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Hướng Dẫn Pha Nền Trà 3:24
Phần 2: Hướng Dẫn Cắt Cam 1:36
Phần 3: Hướng Dẫn Pha Chế Trà Trái Cây 3:37

4 Bài học - 6 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Nền Trà Chanh 3:23
Phần 2: Hướng Dẫn Pha Nước Cốt 0:39
Phần 2: Pha Chế Nhóm Trà Chanh 2:08

9 Bài học - 12 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Nền Trà Đào 1:41
Phần 2: Nước Cốt Sả 1:29
Phần 3: Cắt Đào 0:45
Phần 4: Pha Chế Trà Đào Cam Sả 1:46
Phần 5: Pha Chế Trà Đào 1:23
Phần 6:Pha Chế Trà Đào Sả 1:36
Phần 7: Pha Chế Trà Đào Dầm 1:34
Phần 8: Pha Chế Trà Đào Sữa 2:26

5 Bài học - 11 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Nền Latte 3:10
Phần 2: Cắt Cam 1:36
Phần 3: Thạch Hibiscus 3:14
Phần 4: Pha Chế Hibiscus 3:21

4 Bài học - 7 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1.1: Pha Nền Trà Bằng Phương Pháp Ủ Bình 3:32
Phần 1.2: Pha Chế Trà Nguyên Vị Bằng Phương Pháp Ủ Bình 0:57
Phần 2: Pha Chế Trà Nguyên Vị Bằng Phương Pháp Máy Đảo Trà 2:24

3 Bài học - 5 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Nền Trà Pha Chế 3:23
Phần 2: Pha Chế Nhóm Trà Pha Chế 1:26

4 Bài học - 6 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Trân Châu Đường Đen 4:05
Phần 2: Nền Sữa Tươi 0:49
Phần 2: Pha Chế Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen 1:36

3 Bài học - 6 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Nết Sốt Milo Dầm 3:08
Phần 2: Pha Chế Milo Dầm 3:08

3 Bài học - 7 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Đánh Kem Trứng 4:27
Phần 2: Pha Chế Nhóm kem Trứng Nướng 2:23

3 Bài học - 3 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Nền Latte 1:10
Phần 2: Pha Chế Nhóm Latte 1:47

3 Bài học - 4 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Nước Cốt Chanh 1:56
Phần 2: Pha Chế Nhóm Soda 1:55

5 Bài học - 10 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Cách Làm Kem Tươi 5:22
Phần 2: Cách Làm Kem Béo Đá Xay 0:37
Phần 3: Pha Chế Nhóm Smoothie Đá Xay 3:04
Phần 4: Bắt Kem Cho Món Smoothie Đá Xay 1:30

4 Bài học - 11 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Cách Làm Kem Tươi 5:22
Phần 2: Cách Làm Kem Béo Đá Xay 0:37
Phần 3: Pha Chế Nhóm Cookie Đá Xay 4:55

5 Bài học - 10 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Cách Làm Kem Tươi 5:22
Phần 2: Nước Cốt Chanh Sorbet 0:37
Phần 3: Pha Chế Nhóm Sorbet Đá Xay 2:58
Phần 4: Cách Bắt Kem 1:46

4 Bài học - 11 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Cách Làm Kem Tươi 5:22
Phần 2: Cách Làm Kem Béo Đá Xay 0:37
Phần 3: Pha Chế Nhóm Matcha Đá Xay 5:05

4 Bài học - 11 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Cách Làm Kem Tươi 5:22
Phần 2: Cách Làm Kem Béo Đá Xay 0:37
Phần 3: Pha Chế Nhóm Cà Phê Đá Xay 5:26

8 Bài học - 39 phút

Lưu ý khi học 0:15
Phần 1: Mở Đầu 0:42
Phần 2: Trân Châu Đen 3:53
Phần 3: Khúc Bạch 9:40
Phần 4: Pudding 4:41
Phần 5: Jelly 11:16
Phần 6: Thạch Matcha 8:51
Phần 7: Kết Thúc 0:34

16 Bài học - 1 giờ 9 phút

Giới thiệu khoá học 1:26
Sai lầm 1 2:49
Sai lầm 2 2:37
Sai lầm 3 1:56
Sai lầm 4 2:34
Sai lầm 5 2:19
Sai lầm 6 2:35
Sai lầm 7 2:36
Sai lầm 8 3:33
Sai lầm 9 2:37
Sai lầm 11 2:58
Sai lầm 10 2:06
Sai lầm 12 5:52
Sai lầm 13 4:37
Tổng quan về máy móc & dụng cụ pha chế trong kinh doanh quán 13:40
Tổng quan về nguyên liệu pha chế và ứng dụng trong kinh doanh quán 15:19

Thông tin giảng viên

373 Học viên 4 Khóa học

Trung tâm đào tạo pha chế Nguyên Khoa F&B

CÔNG TY CỔ PHẦN SX-TM-DV Nguyên Khoa chuyên cung cấp Sản Phẩm – Tư Vấn Giải Pháp Kinh Doanh và Đào Tạo theo mô hình thực tế về dịch vụ ăn uống F&B (Food and Beverage Service) với phương châm kinh doanh: Tận tâm, tận lực, tận tụy vì khách hàng. Công ty chuyên cung cấp các sản phẩm pha chế như bột sữa, trà, sirup, topping,… với xuất xứ rõ ràng, đảm bảo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về VSATTP nhưng có mức giá phải chăng, phù hợp với đại đa số khách hàng. Ngoài ra, Nguyên Khoa còn có dịch vụ tư vấn, đào tạo cho các anh chị đã, đang hoặc sắp kinh doanh lĩnh vực F&B. Nguyên Khoa là thương hiệu hàng đầu và đang tiếp tục tăng trưởng, phát triển vượt bậc, luôn thấu hiểu thị trường, biết khách hàng cần và mong muốn điều gì cho hoạt động kinh doanh.